O consumo de café é o grande destaque na mesa dos brasileiros, de acordo com a Pesquisa de Orçamentos Familiares do IBGE, de julho de 2011. Nem a mesmo a combinação arroz e feijão é capaz de desbancar as xícaras com aroma da fazenda.
As dúvidas sobre o assunto, no entanto, são muitas. Medo de perder o sono, interferência da cafeína nos resultados do treino e até associação da bebida com o surgimento de algumas doenças estão entre os questionamentos. E tantas dúvidas, geraram diversos estudos sobre o assunto.
O único consenso, por enquanto, estabelece a quantidade máxima recomendada por dia: de 300 a 400mg de cafeína, que equivale a 3 ou 4 xícaras médias de café coado, ou a metade disso na versão expressa, que é mais concentrada. Limitando-se a essa dose, você aumenta suas chances de potencializar os efeitos positivos do café sem sofrer com os eventuais riscos dos exageros.
Possíveis Benefícios:
- prevenção de câncer
- perda de gordura (pela ação termogênica)
- prevenção do Alzheimer
- auxilia no tratamento de doenças do fígado
- prevenção da doença de Parkinson
- prevenção da depressão
- prevenção de doenças do coração
E sim, ele tira o sono! Isso acontece por que a cafeína bloqueia a ação de um componente químico do cérebro, que determina a necessidade de sono e desperta a vontade de dormir.
E atenção, as crianças podem tomar café, mas a dose não deve ultrapassar 45mg/dia (cerca de meia xícara chá).
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