Torta de Chocolate com Banana

Ingredientes massa:

- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de margarina

Ingredientes recheio:
- 6 bananas d'água picadas
- 1 xícara de açúcar (se preferir use adoçante culinário, açúcar mascavo, açúcar light)
- cravo a gosto

Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite


Modo de preparo massa:
Junte a margarina com o biscoito triturado mexendo com as mãos até formar uma farofa com consistência para moldar. Cubra uma fôrma de fundo falso com essa massa. Fundo e laterais. Faça furinhos com o garfo e leve ao forno médio por 10 minutos. Reserve.

Modo de preparo recheio:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo até ficar com consistência cremosa. Deixe esfriar.

Modo de preparo cobertura:
Leve o creme de leite ao fogo baixo até levantar fervura. Coloque o chocolate picado para derreter no creme de leite mexendo sempre até ficar homogêneo. Deixe esfriar.

Montagem:
Cubra a massa reservada com o doce de banana e coloque a cobertura de chocolate. Leve para gelar por 1h antes de servir.

Bacalhau com Batatas ao Forno

Ingredientes:

- 600 g de bacalhau
- 120 g de cebola picada
- 240 ml de azeite extra-virgem
- 750 g de batata pré-cozida
- 300 ml de creme de leite sem soro
- Azeitona preta a gosto
- Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
- Deixe o bacalhau de molho em água morna de um dia para o outro, trocando a água várias vezes sem deixar sair todo o sal. Após esse tempo, o bacalhau já estará pré-cozido. Desfie o bacalhau, junte a cebola, o cheiro verde e o azeite e deixe descansar em um refratário médio (20x25 cm) por 15 minutos todos esses ingredientes
Após esse tempo, coloque as batatas cortadas em fatia e o creme de leite
Leve ao forno médio por 40 minutos.
Sugestão de acompanhamento: arroz integral, feijão fradinho, salada