O óleo de coco é rico em ácidos graxos saturados, porém estes ácidos são de cadeia média, sendo de fácil metabolização e baixa capacidade de oxidação, tanto no ambiente quanto no organismo. Geralmente os óleos vegetais são compostos basicamente de ácidos graxos de cadeia longa e armazenados no organismo como gordura corporal, ao contrário do óleo de coco, que é utilizado como energia para o metabolismo.
A grande surpresa das novas constatações foi que se verificou que uma dieta rica em óleo de coco não aumenta o colesterol e nem o risco de se desenvolver doença coronariana, como se imaginava, pelo contrário, o óleo tem a propriedade de aumentar a fração HDL do colesterol. Além disso, a gordura do coco leva à normalização dos lipídeos corporais, protege o fígado dos efeitos do álcool e aumenta a resposta imunológica contra deversos microrganismos, sendo também benéfica no combate aos fatores de risco para doenças cardiovasculares.
Estudos científicos e pesquisas com o uso do óleo de côco comprovaram que seu consumo tem efeitos nos níveis de colesterol, auxilia em tratamento de infecções virais e na redução de incidência de câncer de mama. Alguns estudiosos sugerem também que o óleo de côco auxilia no emagrecimento por ter ação termogênica sendo capaz de gerar calor e queimar calorias. Esta propriedade, aliada a capacidade que a gordura de coco tem de estimular a tireóide, aumenta o metabolismo basal e, conseqüentemente: EMAGRECE!
Algumas razões para consumir o óleo de côco extra virgem:
- Tem ação antioxidante
- Colabora no processo do emagrecimento
- Melhora o sistema imunológico
- Regula a função intestinal
- Controla a compulsão por doce
Mas não podemos esquecer que não existe milagre quando o assunto é emagrecer! Uma dieta saudável e exercicios físicos são fundamentais!
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